O primeiro lugar para começar é revisar os princípios da nutrição. A nutrição inadequada afeta a saúde e a aparência de uma pessoa. A dieta mediterrânea permite não apenas colocar sua figura em ordem e saturar o corpo com substâncias úteis, mas também manter o peso sob controle.
Um forte desejo de perder peso pode levar a ações precipitadas. Querendo obter um resultado momentâneo, muitos recorrem a restrições alimentares rígidas e usam medicamentos que prometem se livrar de vários quilos em alguns dias. Apenas a perda de peso suave sem o uso de pílulas adicionais pode ser segura para o corpo.
A dieta é um princípio de nutrição baseado em evitar certos alimentos em favor de outros. Pode ser rigoroso, como o kefir (permite o uso de leite fermentado e alguns outros produtos), e não rigoroso. Muitas vezes, uma dieta não estrita é baseada no cálculo das calorias e da ingestão alimentar (proteínas, gorduras, carboidratos) consumidas por dia. A dieta mediterrânea é um recurso nutricional, após o qual você pode manter o corpo saudável e, se tiver quilos extras, perdê-los. Portanto, mais e mais mulheres estão interessadas em como perder peso na dieta mediterrânea.
Princípios e regras do sistema alimentar
Não espere resultados instantâneos aqui. Você pode perder 1-2 quilos por semana. O prazo da dieta é de uma semana. A dieta mediterrânea não precisa ser pensada como uma dieta. Estas são regras gerais, seguindo as quais você pode manter o corpo em boa forma. Os pratos da dieta mediterrânea são bastante variados e agradarão a todos, sem exceção.
A dieta ganhou popularidade em meados do século passado, quando nutricionistas americanos a introduziram em uso geral. Em cada país mediterrâneo, a dieta tem suas próprias características nutricionais.
O exemplo da dieta mediterrânea é único. No século 20, ao estudar os princípios de nutrição de pessoas que vivem em diferentes países, os nutricionistas identificaram um paradoxo. Os franceses comiam grandes quantidades de gordura, pão branco, bacon e queijo, mas comparados aos americanos, eram magros e quase não sofriam de doenças cardiovasculares. Descobriu-se que o ponto principal está no equilíbrio da nutrição.
Depois de revelar esse fato interessante, os nutricionistas começaram a estudar com especial cuidado os princípios de nutrição dos habitantes do Mediterrâneo.
Importante! A dieta mediterrânea é o único princípio nutricional do mundo reconhecido pela UNESCO como patrimônio histórico de vários países, nos quais a ordem nutricional geral foi preservada até hoje.
Vantagens
Segundo os nutricionistas, os princípios da dieta mediterrânea têm vários aspectos positivos:
- cardápio rico, com características próprias em cada país;
- dieta balanceada;
- redução do volume corporal, eliminação da celulite e flacidez da pele;
- prevenção da doença de Alzheimer;
- pele limpa, unhas fortes e cabelos saudáveis;
- a dieta mediterrânea pode ser usada por mulheres grávidas, lactantes, crianças e idosos.
A dieta quase não tem contra-indicações. A única coisa que pode confundir é o preço dos alimentos e a incapacidade de perder peso rapidamente. No entanto, a paciência, a adesão aos princípios nutricionais e um resultado positivo são garantidos.
Interessante! A dieta ainda permite o uso de batatas que são adoradas por muitos. No entanto, deve ser assado de forma uniforme com manteiga.
A dieta mediterrânea enraizou-se em muitos países e as receitas foram adaptadas às preferências gustativas dos habitantes locais.
Quais alimentos você pode comer?
O princípio básico da dieta é a adesão à pirâmide alimentar. A base (60%) são carboidratos, o bloco do meio (30%) é proteína, o topo são gorduras e carboidratos simples (10%). Então vamos ver o que está incluído na dieta mediterrânea.
Além disso, os produtos podem ser classificados de acordo com a frequência de uso:
- diariamente (pão de farelo, massas, massas, cereais, azeite, legumes, frutas, iogurtes, queijos);
- várias vezes por semana (ovos, carnes brancas, peixes, frutos do mar);
- algumas vezes por mês (doces, carne vermelha).
Os dias de peixe e carne devem ser separados para não criar peso excessivo no estômago. Coma muitas frutas e vegetais todos os dias.
Quais alimentos você pode comer e quais são proibidos? A melhor regra de dieta é que não há limites. Eu gostaria de vinho - por favor, mas deve ser de alta qualidade. Tem vontade de comer doces? Você pode fazer bolos em casa e saber exatamente o que está na composição dos ingredientes naturais. Na dieta mediterrânea, os menus e receitas semanais são perfeitamente equilibrados, fáceis de preparar e também deliciosos!
Menu de emagrecimento para a semana
São 5 refeições por dia - 3 principais e 2 lanches.
Um exemplo de menu de dieta mediterrânea para todos os dias é o seguinte:
Dia 1
- Café da manhã. Farinha de aveia, fatia de pão integral, chá;
- Jantar. 200 gramas de peixe assado e legumes cozidos no vapor, um copo de vinho;
- Jantar. Salada de legumes fresca, frutos do mar cozidos.
Dia 2
- Café da manhã. Mingau de trigo e maçã assada, chá;
- Jantar. Sopa de legumes, salada de legumes (tomate e pepino);
- Jantar. Trigo sarraceno, tomate cereja e bolinhos de peixe.
Dia 3
- Café da manhã. Muesli temperado com iogurte natural, uma fatia de pão e queijo;
- Jantar. Sopa de trigo sarraceno com tomate;
- Jantar. Costeletas de carne de peru, ensopado de legumes.
Dia 4
- Café da manhã. Arroz estufado com legumes, qualquer fruta;
- Jantar. Caçarola de couve-flor, salada de legumes;
- Jantar. Caçarola de requeijão, um copo de vinho, queijo.
Dia 5
- Café da manhã. Omelete com tomate;
- Jantar. Macarrão com frutos do mar, um copo de vinho;
- Jantar. Peixe no vapor, salada de legumes.
Dia 6
- Café da manhã. Caçarola de requeijão com passas;
- Jantar. Sopa de legumes, sanduíches com queijo e abacate;
- Jantar. Omelete com legumes, um copo de vinho.
Dia 7
- Café da manhã. Muesli temperado com iogurte natural, frutas;
- Jantar. Risoto de camarão;
- Jantar. Carne de coelho, guisado com legumes, macarrão, copo de vinho.
Lanches incluem frutas, legumes, iogurtes, nozes e muito mais.
Interessante! A dieta ainda permite o uso de batatas que são adoradas por muitos. No entanto, deve ser assado de forma uniforme com manteiga.
Receitas de pratos
A dieta mediterrânea consiste em receitas de vários pratos, incluindo muitos fáceis de preparar e incrivelmente saborosos.
Risoto de legumes
Você vai precisar de:
- uma abobrinha grande e berinjela;
- pimenta vermelha de tamanho médio;
- lâmpada;
- arroz (350 g);
- um litro e meio de água limpa;
- vegetação;
- três dentes de alho;
- azeite.
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Unte uma assadeira com manteiga e coloque os legumes picados por cima.
- Deixe a folha no forno por 20 minutos.
- Neste momento, refogue a cebola e o alho em uma panela por 7 minutos.
- Adicione o arroz e a água.
- Quando a água evaporar, despeje os legumes assados na panela.
Peixe assado
Você vai precisar de:
- Filé de peixe do mar;
- queijo com baixo teor de gordura (70 g);
- quefir (50g);
- suco de limão;
- azeite;
- um monte de endro.
Preparação:
- Unte uma assadeira com óleo e coloque os filés de peixe.
- Misture o suco de limão, kefir, endro e sal e coloque no peixe.
- Esfregue o queijo por cima em um ralador fino.
- Após 20 minutos, o prato acabado pode ser retirado do forno pré-aquecido a 180 graus.
A Dieta Mediterrânea de Emagrecimento oferece um cardápio variado que permite incluir seus alimentos favoritos na dieta.
Restrições
Na dieta mediterrânea, as regras visam melhorar o corpo como um todo. Para perder peso de forma eficaz, você precisa abrir mão de vários produtos:
- bebidas carbonatadas;
- comida rápida;
- açúcar e adoçantes;
- comprou doces com muito pão;
- álcool de baixa qualidade;
- ketchup, maionese e outros molhos comprados em lojas.
O álcool permitido é apenas vinho tinto seco de alta qualidade. Todo o resto, especialmente cerveja e vodka, não beneficiará o corpo.
Recomendações
Para tornar os princípios da nutrição tão eficazes quanto possível:
- É necessário comer alimentos ao mesmo tempo.
- Beba pelo menos um litro de líquido durante o dia. De preferência chá verde e água. Os amantes de café podem tomar uma xícara de bebida revigorante pela manhã, mas não diariamente.
- O azeite dará à salada de legumes um sabor agradável e saturará o corpo com substâncias úteis.
- Iogurtes são apenas naturais.
- Atividades esportivas. Para manter o corpo em boa forma, você precisa dedicar tempo à atividade física todos os dias. Isso pode ser um treino matinal em casa ou um treino noturno no centro de fitness.
Avaliações
- Mulher, 34 anos: "Minha família gosta muito de doces. Anteriormente, comprávamos bolos e doces todo fim de semana. Como resultado, todos ganhavam peso extra. Tendo experimentado a dieta mediterrânea, fiz dela o princípio principal da alimentação de toda a família Após um mês de dieta mediterrânea, o marido e a filha da mulher perderam cerca de 3-4 quilos. Agora a família cozinha apenas doces caseiros e a comida é cuidadosamente monitorada ".
- Mulher, 38 anos: "O incentivo para perder peso era o feriado que se aproximava - aniversário de um amigo. Eu queria ficar linda, e o tempo permitia - 1, 5 estava à frente. Eu tinha que perder um pouco - 3 quilos. Percebi o resultado em três semanas. Agora, uma vez, estou em uma dieta mediterrânea há vários meses. "
Resumo
A dieta mediterrânea para perda de peso é bastante simples e não requer fortes restrições alimentares. Para ter uma boa aparência e ser saudável, você precisa apenas de um pouco - pense e monitore o que é ingerido. Uma variedade de alimentos, ricos em nutrientes, vai fazer você se sentir bem todos os dias, apertar sua figura e ficar em boa forma.